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Ernährung

Essen als
Medizin verstehen

Fundierte Ernährungswissenschaft, verständlich aufbereitet — für ein Leben voller Energie.

Wissen

Grundlagen der bewussten Ernährung

Darmgesundheit

Das Mikrobiom verstehen — und stärken

Von Dr. Sophie Egger · 9 Min.

Superfoods

Heimische Alternativen zu Chia & Goji

Von Clara Hofstätter · 6 Min.

Proteine

Pflanzliches Eiweiß: Der komplette Guide

Von Marie Reiter · 11 Min.

Intervall

16:8 — was Studien wirklich zeigen

Von Dr. Sophie Egger · 7 Min.

Saison

Warum saisonal essen den Nährstoffgehalt erhöht

Von Clara Hofstätter · 5 Min.

Hormone

Ernährung im weiblichen Zyklus

Von Dr. Anna Winkler · 10 Min.

Saisonguide

Herbst in Österreich

Kürbis

September – November · reich an Beta-Carotin und Ballaststoffen.

Rote Rüben

Oktober – März · natürliche Nitrate für Kreislauf und Ausdauer.

Sauerkraut

Ganzjährig · lebendige Milchsäurebakterien für den Darm.

Steinpilze

August – Oktober · pflanzliches Eiweiß und Vitamin D.

Nachhaltig leben

Vom Feld auf den Teller

Alle Reportagen

Nachhaltigkeit

Zero Waste im Alltag — realistisch umgesetzt

Wie ein bewusster Einkauf, kluge Lagerhaltung und ein bisschen Kreativität mehr bewirken als jedes Trendprodukt. Ein praktischer Leitfaden aus einer Wiener Küche.

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